terug naar handelaars

Mokja

Mokja

KIMCHI gezond koken met gefermenteerde groenten

Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken.
Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variëteiten op kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept.
Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora, een betere spijsvertering en gewichtscontrole.
Het behoort samen met olijfolie, soja, yoghurt en linzen tot de vijf gezondste voedingsstoffen ter wereld. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.

www.mokja.be

Lopende acties

KIMCHI kookboek

Stay healthy and say kimchiiiii! Bij aankoop van ons kookboek bieden we 5€ korting op onze take-outmenu. Contacteer voor meer info: info@mokja.be www.mokja.be/winkel/boek www.mokja.be/take-out

Mokja (7 maanden geleden)

Bekijk actie